We gaan weer koken ...

Morgen feestje, menu even op blog plaatsen zodat je een beetje kan meegenieten ;-)

Hapjes

Zeeuwse oester met carpaccio van blauw-witrund met sojasaus
Canneloni van koolrabi met mousse van gerookte paling
Balletje lamsgehakt met tahini en kaviaar van aubergine
Fish-stick van Meerval met tartaar

Voorgerecht

Charlotte van verse geitekaas en courgette,
slaatje met klassieke dressing,
toast van huisgebakken hoevebrood

Hoofdgerecht

Gegrilde zeeduivel met putanescasaus,
klein taartje met Caponata,
Krieltjes met rozemarijn en look in de oven

Dessert

Ganache van zwarte chocolade met arbequina-olijfolie en grof zout
Lauwe flan van sinaasappel
Rood fruit onder nuage de malabar