Minister wil geen extra belasting op frisdrank.
Minister van Financiën Didier Reynders wil niet weten van een extra belasting op frisdranken. Dit zou Belgen weer aanzetten zich in het buitenland te bevoorraden en het verbruik van alcoholische dranken stimuleren. Dat zei de minister naar aanleiding van het pleidooi van wetenschappers voor een dergelijke heffing in het kader van de strijd tegen zwaarlijvigheid.
Reynders wijst erop dat ons land enkele jaren terug de btw op alcoholvrije dranken van 21 naar 6 procent verlaagde, de accijns op deze dranken halveerde en deze op mineraalwater zelfs afschafte. Het verbruik van frisdranken is volgens Reynders overigens een educatief en geen fiscaal probleem. (Bron: Belga)
donderdag, februari 25, 2010
vrijdag, februari 19, 2010
Food Trends in 2010
2010 wordt het jaar van de vintage food.
Foodtrendwatchers (zoals Marjan Ippel met haar website Talkin' Food en haar recente boek 'What (not) to eat 2010') zijn het erover eens: 2010 wordt het jaar van de vintage food. Hieronder de 10 voedingstrends op een rijtje:
1) De vergeten groenten waren al aan een opmars bezig, in 2010 veroveren ze de culinaire wereld helemaal.
2) Eenvoudige kost met als hoofdingrediënt de aardappel. Traditionele gerechten en familierecepten hebben het voor het zeggen.
3) Toprestaurants houden meer dan ooit de underground van het foodleven in de gaten. Want nieuwe ontwikkelingen beginnen vaak niet aan de top, maar op straat.
4) Food wordt een fashion statement. Wat je (niet) eet, bepaalt wat je (niet) bent.
5) Vlees is weer hip. Maar dan wel duurzaam vlees van gelukkige beesten. In 2010 komt het ook niet dagelijks op ons bord. Enkele vleesloze dagen per week zijn geen uitzondering meer.
6) We zullen ook ethisch eten. We letten op de afkomst van het voedsel, houden rekening met fairtrade en denken aan onze gezondheid.
7) Supermarkten stappen mee in het groene verhaal. In 2010 ben je niet hip als je niet groen eet.
8) Afhaalrestaurants, traiteurs en kwaliteitsslagers zullen gouden zaken doen.
9) Ook in 2010 zullen we tijd te kort hebben. Daarom is er de neofastfood: de gezonde, luxueuze snelle hap.
10) Terug naar de natuur! (bron: MF - Lifestyle)
Foodtrendwatchers (zoals Marjan Ippel met haar website Talkin' Food en haar recente boek 'What (not) to eat 2010') zijn het erover eens: 2010 wordt het jaar van de vintage food. Hieronder de 10 voedingstrends op een rijtje:
1) De vergeten groenten waren al aan een opmars bezig, in 2010 veroveren ze de culinaire wereld helemaal.
2) Eenvoudige kost met als hoofdingrediënt de aardappel. Traditionele gerechten en familierecepten hebben het voor het zeggen.
3) Toprestaurants houden meer dan ooit de underground van het foodleven in de gaten. Want nieuwe ontwikkelingen beginnen vaak niet aan de top, maar op straat.
4) Food wordt een fashion statement. Wat je (niet) eet, bepaalt wat je (niet) bent.
5) Vlees is weer hip. Maar dan wel duurzaam vlees van gelukkige beesten. In 2010 komt het ook niet dagelijks op ons bord. Enkele vleesloze dagen per week zijn geen uitzondering meer.
6) We zullen ook ethisch eten. We letten op de afkomst van het voedsel, houden rekening met fairtrade en denken aan onze gezondheid.
7) Supermarkten stappen mee in het groene verhaal. In 2010 ben je niet hip als je niet groen eet.
8) Afhaalrestaurants, traiteurs en kwaliteitsslagers zullen gouden zaken doen.
9) Ook in 2010 zullen we tijd te kort hebben. Daarom is er de neofastfood: de gezonde, luxueuze snelle hap.
10) Terug naar de natuur! (bron: MF - Lifestyle)
woensdag, februari 17, 2010
Chef's Kitchen Blog: Lotus Root California Inspired Cuisine
Jan, ik moet dringend nog eens "komen eten" hé ;-)
Abonneren op:
Posts (Atom)
